Maiselova 8 · 约瑟夫城
魔像
1967 年开张，离老新犹太会堂只有几步路。这条街至今还讲着魔像的故事，我们就在这里做捷克菜，也做犹太菜。
Maiselova 街上的老店
从 1967 年到现在，餐厅一直开在布拉格的犹太区里，一头是老城广场，一头是几座犹太会堂。厨房里捷克菜和犹太菜一起做：古拉什配面包团子、鹰嘴豆泥和沙威玛、鸭腿配紫甘蓝，都在同一张菜单上。这条街向来就是这么吃的。
店里那尊魔像是实打实的泥塑，就立在餐桌之间。不少客人一进门先看见的是他，菜还没上，手机已经举起来拍了。
伏尔塔瓦河的泥土
说起老新犹太会堂，最有名的那个故事可不是讲给孩子听的童话。鲁道夫二世在位的年代，犹大·勒夫拉比，也就是人们尊称的马哈拉尔，用伏尔塔瓦河的河泥捏出一个人形，让他守护约瑟夫城。
拉比在他头里放进一张写着神名的纸条，泥人便动了起来，替人干活。每逢安息日前，拉比都会把纸条取出，让魔像也歇一歇。偏偏有一个星期五他忘了，没人吩咐的魔像就这样在街区里横冲直撞起来。
拉比追上他，抽走了纸条。这样大的力气，他不愿再冒险交到任何人手里。安息日一过，他便把魔像的身躯藏进老新犹太会堂的阁楼，这个名字也就在这条街上留了下来。
冲着这几道菜来
这里没有什么品鉴套餐，只有几道让人愿意专门跑一趟的菜。
慢炖鸭腿
小火慢慢焖熟，配薯饼和紫甘蓝，是捷克人冬天最家常的一盘。店里捷克菜、犹太菜都做，它算是捷克那一边的代表。
嫩羊排
先大火煎出焦香，再静置片刻让肉缓一缓，配时令蔬菜，盘子里没有多余的花样。
面包碗里的魔像牛肉汤
店里的招牌牛肉汤加了甜菜根，颜色深红，整碗盛在面包里端上来，想喝的话最好提前预订。
魔像什锦烤肉
火鸡、鸡腿肉、卡巴布、鸡翅和北非羊肉肠拼成一大盘，配米饭，两个人分着吃正好，特别饿的一个人也可以试试。
海鲷
整条上桌，约 350 克，配一角柠檬和一根烤青椒。
来吃饭的人
一家老小围坐一张长桌，几个朋友一顿午饭从中午吃到下午，也有人隔些日子又回来坐坐。面包碗里的牛肉汤一端上桌，大家往往先拍张照，再拿起勺子。
就在这条街上
Maiselova 8，布拉格 1 区，夹在迈瑟尔犹太会堂和老城之间。
- 地址
- Maiselova 8, 110 00 Praha 1（约瑟夫城，老城区）
步行导航 - 营业时间
- 每天 11:30–22:00
需要的话，先订个座
给店里留言，我们会通过邮件回复您。24 小时以内用餐请拨打 +420 222 244 000；如果您的手机打不了捷克号码，可以请酒店前台帮忙打。
网上预订请至少提前 24 小时；时间更近的话，请直接打电话。